Простой рецепт пирога из любой печени

Простой рецепт пирога из любой печени — готовится быстро и очень просто! При этом он очень вкусный, вкушать его можно и на завтрак, и в обед, и на ужин! Вполне может заменить паштет из печени. Пирог из любой печени 

Вам понадобится: 

Печень любая — 500 грамм; 

Сало — 100 грамм; 

Яйца — 3 штуки;

Масло растительное — 3 столовые ложки;

Картофель — 2 штуки;

Лук — 1 штука;

Морковь — 1 штука;

Манная крупа — 3 столовые ложки;

Крахмал — 1 столовая ложка;

Соль и перец по вкусу. 

Загрузка...

Как приготовить этот вкуснейший пирог: 

Печень и сало помойте и обсушите. 

Пропустите через мясорубку. 

Добавьте манную крупу и крахмал. Перемешайте и поставьте на полчаса в холодильник. 

Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь натрите на терке. Лук с морковью обжарить до полу готовности на растительном масле. 

Картофель натереть на мелкой терке. Поджарьте. 

Яйца отварит и почистить. Нарежьте мелким кубиком. 

Достаньте печень из холодильника и добавьте в нее лук с морковью, поджаренный, картофель тёртый, яйца, посолите и поперчите по вкусу, все перемешайте. 

Духовку выставить на 180 градусов, форму смазать жиром, выпекать пирог 30-40 минут. 

Когда пирог остынет можно дегустировать, получается он очень вкусный и сочный. Не забудьте украсить пирог печеночный зеленью. 

Источник

Приятного аппетита!